飲食店の正社員は楽しい？やめとけと言われる理由や向いてない人の特徴

飲食業界は多くの人々が関わる業界であり、飲食店の正社員として働くことには魅力も多いですが、一方で大変さや向いていない人には厳しい面もあります。

特に「楽しい」と感じるか、「やめとけ」と思うかは、その人の性格や仕事に対する適応力によって大きく変わります。

本記事では、飲食店の正社員として働く現実を正直に解説し、その楽しさや大変さ、向いていない人の特徴について深掘りします。

飲食業界を目指している方、または転職を考えている方にとって、正社員として働くための参考になる情報を提供します。

飲食店の正社員のリアル

飲食店正社員の仕事内容

飲食店の正社員は、厨房やホールでの業務だけでなく、店舗運営やスタッフ管理、業績の管理など幅広い業務を担うことが求められます。

キッチンでの調理や食材の仕入れ、仕込みから始まり、接客やクレーム対応、シフト管理なども含まれます。

また、店舗の売上や業績を向上させるためのマーケティング活動や、新メニュー開発、イベント企画なども重要な役割となります。

飲食店正社員は楽しいと言われる理由

飲食店の正社員として働くことが楽しいと感じる理由には、まず「お客様との距離が近い」という点が挙げられます。

お客様の喜ぶ顔を見ることができるので、やりがいを感じやすい環境です。

また、料理やサービスの提供において「自分が大切な役割を果たしている」と実感できることも魅力の一つです。

スタッフ同士の絆が強いことも、楽しいと感じる要素です。

「やめとけ」と言われる理由

一方で、「飲食店の正社員はやめとけ」と言われる理由もあります。

まず、労働環境が厳しいことが挙げられます。

長時間勤務や深夜勤務、休みが不定期であることが多いです。

また、飲食店特有のストレスフルな環境、忙しい時期には人手不足で負担が増えがちで、体力的にも精神的にも疲弊することがあります。

さらに、給料が他の業界に比べて低めであることも、やめとけと言われる原因です。

飲食店正社員に向いてない人の特徴

コミュニケーション能力が低い

飲食店正社員に向いていない人チェックリスト

• コミュニケーション能力が低い
• 環境の変化に適応できない
• 協調性がない
• ストレスに弱い
• 身体的な負担が大きい仕事に耐えられない

飲食店の正社員として働くには、コミュニケーション能力が不可欠です。

お客様とのやり取り、スタッフとの協力、さらには上司との意思疎通が求められます。

コミュニケーションが得意でない人や、対人関係にストレスを感じる人には向いていない職場環境かもしれません。

環境の変化になれることが苦手

飲食店は繁忙期や閑散期があり、日々状況が変動するため、柔軟に対応する必要があります。

変化に適応するのが苦手な人や、安定した環境を求める人には厳しい職場です。

日々の業務内容が異なる場合もあるので、環境に順応できる柔軟性が必要です。

協調性がない

飲食店では、スタッフ全員が協力し合って働く必要があります。

個人プレーではなく、チームワークが重要です。

協調性がない人や、集団での作業が苦手な人には適さない職場です。

場合によっては、スタッフ間での衝突や不満もあるため、ストレスを感じやすいでしょう。

飲食店正社員の仕事で大変なこと

長時間労働に悩む

飲食店の正社員は、長時間勤務やシフト勤務が一般的です。

営業時間が長いため、勤務時間が不規則になりがちで、体力的に大変な面があります。

特に繁忙期や週末など、忙しい時間帯は集中して働かなければならないため、長時間労働に悩む人も多いです。

シフト制に悩む

シフト制の勤務は、生活リズムが不規則になりやすく、休みの曜日も不安定です。

特に家族や友人と過ごす時間が合わないこともあり、プライベートの時間の確保が難しいこともあります。

シフトに振り回されることで、ストレスを感じる場合も多いです。

人手不足で働き方が変化する

飲食業界は常に人手不足に悩まされているため、時にはスタッフが足りない状況で働くこともあります。

急な人員の欠員やスタッフの急病などで、働き方が急遽変更されることもあり、これに対応できる柔軟性が求められます。

未経験のため手こずる

未経験で飲食店に入った場合、業務の流れや作業内容を覚えるのに時間がかかり、最初は手こずることが多いです。

また、専門的な知識や技術を必要とする場合も多いため、早く覚えないと周囲に迷惑をかけてしまうことがあります。

飲食店正社員がやりがいがないと感じる瞬間

目標が見つからない

飲食店の正社員として働く中で、自分のキャリアアップや目標を見失ってしまう瞬間があります。

特に店舗運営に関する長期的なビジョンが見えないとき、やりがいを感じにくくなります。

単調な業務に追われるうちに、目標を見失ってしまうこともあるのです。

人間関係に悩んでいる

スタッフ同士の人間関係がうまくいかないと、職場に行くのが嫌になったり、やりがいを感じにくくなります。

チームワークが大切な職場であるため、人間関係の悩みは大きなストレス要因となります。

飲食店正社員が大切にしていること

お客様とのコミュニケーションを大切にする

飲食店正社員にとって、お客様との関係は非常に重要です。

お客様に喜んでもらうことが、やりがいや仕事の満足度に直結します。

そのため、常にお客様のニーズを把握し、サービスを提供することが大切にされています。

食材へのこだわりを持つ

料理を提供する飲食店では、食材に対するこだわりが求められます。

食材の品質や調理方法にこだわり、お客様に満足してもらうことが飲食店正社員の誇りとなります。

チームワークを築く

飲食店では、スタッフ全員が協力し合うことが大切です。

良好なチームワークがなければ、店舗運営はスムーズにいきません。

コミュニケーションをしっかりとり、お互いに支え合うことが大切です。

飲食店正社員の実態を知恵袋から知ろう

インターネット上の掲示板や質問サイトでは、飲食店正社員の実態について様々な意見が交わされています。

実際に働いている人の声を集めて、自分に合った働き方ができるかどうかを確認することができます。

居酒屋の正社員って楽しいですか？10代で居酒屋で働こうって思ってるんですが 同年代の子がバイトしてたりして友達できるかなって思ってるんですけど実際のところどーなんですかね

向き不向きがはっきり分かれる。 接客好き、料理好き、酒好き、クレーム・酔っ払いどんとこい、不規則な生活も気にしないって人なら楽しい。

ただ、店の中で異性と親しくするとトラブったときに大変

飲食チェーン店の正社員で働くことは、恥ずかしい事ですか？友達にバカにされました。 確かに、どこにでもあるしなぁ、、っと自分でも思ってしまい自信を無くしてしまいます。

素晴らしいことです。それはあなたが何か劣等感があったり不満を持っているのでは？ 仕事内容等が楽しく自信をもっていればそんな考えには至らないと思います。

飲食店のやりがいって何ですか？

就職活動で人事の方々が言うやりがいとしては、「店舗管理」「人材教育」「お客様の笑顔」などあまり変わりはありませんでした。 直接人と接する職なので、

人が好きであればお客様との会話や笑顔などが楽しいこととなるのではないですか。

他にも、自分の能力の向上や、お客様の増加などにもやりがいはもてると思います。 私は自分の店で出しているものに、いちアルバイトながら自信をもっていますので、

お客様に「美味しい」と言っていただけることが一番うれしいです。

まとめ

飲食店の正社員として働くことには、楽しさと大変さが共存しています。

お客様とのコミュニケーションや食材へのこだわりを大切にすることで、やりがいや達成感を感じる一方で、長時間労働やシフト制、体力的な負担に悩むこともあります。

また、人手不足やトラブル対応など、精神的なストレスも多い職場です。

ただし、コミュニケーション能力や協調性を高め、環境に適応する力を養うことで、この仕事の厳しさを乗り越えることができます。

反対に、ストレスに弱い、体力に自信がないといった場合は、この仕事に向いていない可能性もあります。

飲食店で働くには、楽しさと厳しさをしっかり理解し、自分の成長を感じながら働くことが重要です。

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